Zusatz 7

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  • Demobeitrag

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  • Schokoladenfondue

    Schokoladenfondue

    Zutaten:

    • 200 g Zartbitterschokolade
    • 100 ml Sahne
    • Verschiedene Früchte (Erdbeeren, Bananen, Trauben)

    Zubereitung:

    1. Schokolade mit der Sahne in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen.
    2. In ein Fondue-Set umfüllen und warmhalten.
    3. Früchte in Stücke schneiden und mit Spießen in die Schokolade tunken.
  • Schokoladenkekse

    Schokoladenkekse

    Zutaten:

    • 150 g Butter
    • 100 g Zucker
    • 1 Ei
    • 200 g Mehl
    • 1 TL Backpulver
    • 150 g Schokoladenstückchen

    Zubereitung:

    1. Butter und Zucker cremig rühren, dann das Ei unterrühren.
    2. Mehl und Backpulver mischen und in den Teig einarbeiten.
    3. Schokoladenstückchen unterheben.
    4. Mit einem Löffel kleine Teigportionen auf ein Backblech setzen.
    5. Bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 12 Minuten backen.
  • Schokoladenmousse

    Schokoladenmousse

    Zutaten

    • 200 g Zartbitterschokolade
    • 3 Eier
    • 2 EL Zucker
    • 250 ml Sahne

    Zubereitung

    1. Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und leicht abkühlen lassen.
    2. Eier trennen. Eigelb mit Zucker schaumig schlagen, dann die geschmolzene Schokolade unterrühren.
    3. Eiweiß und Sahne separat steif schlagen.
    4. Zuerst das Eiweiß, dann die Sahne vorsichtig unter die Schokoladenmasse heben.
    5. Die Mousse für mindestens 3 Stunden kaltstellen.